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缸里的酸菜,家里的味儿

时间:2018-09-19 作者:


现在人生活 节奏越来越快,速食文化越来越盛行。

方便面、商场里的速冻饺子,仿佛一切食 品都可以装入保鲜袋里,塞进冰箱中。

大量食用这些产品,使我们的生 活没有了品质、过量的添加 剂也让我们失去了健康和味觉。

像东北酸菜,如今已没有 什么人自己在家用大缸腌制,而是去超市买袋装的,回家下锅就吃。至于口感、味道已无从深究。

当缸里酸菜 的味道渐被忘却,曾经吃惯缸 里这个味儿的一帮东北人却不甘心。他们与大学 机构一起研制缸装酸菜制作工艺。这么做就是 为了让东北人重新吃上缸里的正宗酸菜。

酸菜还是缸里的好,缸里的酸菜 家里的味儿。

在长时间的准备之后,2016年3月16日,一家名叫“小缸酸菜”的食品加工 企业正式诞生。

小缸酸菜所 在地辽源市,地处东北腹地,是吉林省著 名的农产品基地。清代,这里曾是皇家的“盛京围场”。因为一直是 清朝皇家禁地,这里的土壤肥沃,富含多种微量元素,适合种植农作物,尤其出产的 东北大白菜,营养丰富,加上这里温 差较大的气候,使这里的大 白菜外叶饱满,口感爽脆。

而公司所在 的东辽县德忠村是吉林省农业示范区,这里环境优美,地下水资源丰富。

有了好水好菜,才有了腌制 出上等东北酸菜的基础,因此才可能 诞生高品质的酸菜。

小缸酸菜是 一款与沈阳农业大学合作,获得了国家 专利的产品。它的特点是:在缸里发酵,无添加剂,无二次污染。

因为获得了国家专利,小缸酸菜采 用了独有的发酵酸菜腌制工艺,这种罐藏自 然发酵方法,经原料筛选、清洗、切丝、装罐、冷链贮运、自家发酵等 过程成品后,无论口感还是安全性,都极大地满足 了各地消费者的不同需求。同时方便携带,也是亲朋送 礼的好选择。

想吃传统正 宗的东北酸菜,就要尝尝小缸酸菜。爱上它,就把它提回家。

团队构架:

创立小缸酸 菜食品加工有限公司是一伙热爱生活的东北人。团队成员有 的长期生活在南方省市,对东北食品 有着深厚的情感;有的在东北当地生活,对东北人生活习惯、地理气候非常熟识,南方人的视 野和公司管理经验,加上本地人 的人脉基础,使小缸酸菜 食品加工有限公司一出生就与众不同。


公司地址:吉林省辽源 市东辽县德忠村农业示范区

邮政编码:136600

公司网址:http://xiaogangsc.com

微信公号:xiaogangsc8


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